蛋撻液爲什麼第三天不讓使用

1、口感變差：蛋撻液的主要成分是雞蛋、牛奶、糖等。一般來說，蛋撻液的製作時間越接近蛋撻的烘焙時間，蛋撻的口感就會越好。用蛋撻液做的蛋撻三天後味道會比剛做的差很多。所以不建議三天後再吃蛋撻液。

2、營養減少：蛋撻液的主要成分是蛋黃和牛奶，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、脂肪等營養成分，是營養價值很高的食品。同時蛋撻液容易被細菌污染，存放三天的蛋撻液會含有大量的細菌和微生物，食用後對腸道健康有害。

所以不建議吃存放三天的蛋撻液。