>
好麗友明膠是從動物的皮或骨中提取的天然膠原蛋白,在食品中起增稠作用。
明膠(Gelatin)是由動物面板、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成爲白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒故又叫做動物明膠、膘膠。工業明膠爲無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味,無臭。在冷水中吸水膨脹。
圖文推薦