怎麼發麪做餃子皮簡單教程

餃子皮和麪的方法

1:面盆裏放入適量麪粉，再加入一點點的食用鹽，這樣做出來的水餃口感比較勁道

2:一邊往盆中加水，一邊用筷子攪拌麪粉，看麪粉成了絮狀後，這種狀態下乾溼度差不多了，把麪粉揉成團後，看到光滑細膩了。用保鮮膜蓋上，醒二十分鐘左右！

3：把醒好的面拿到案板上，再次揉麪光滑，麪糰切出自己需要大小，揉成條，切擠子，擀麪皮了！