兩斤半韭菜夠了,每人半斤。雖然半斤不多,但是加上瘦肉每人半斤左右,還有其它配料,比如:香菇、馬蹄之類的包出來的餃子完全夠五個人吃。
五個人吃餃子建議買豬肉餡700克。
韭菜是1300克。按每人約二十個餃子是100個餃子,備用六十個餃子,總出餃子約是200個。
豬肉韭菜餡餃子的肉餡不需要加水。
建議買好裏脊肉回來自己清洗乾淨後自己做餡。
韭菜需要控幹水份後再切入餡裏。
五個人吃餃子大約需要餡兒3斤左右,肉一斤半,韭菜一斤半。
普通人吃餃子,男性大約需要30個餃子左右,女性大約能吃25個左右。五個人平均每人算25個,五人份大約需要一百二十五個餃子。
一斤餡兒純是肉餡的,那也就能包個30左右,肉菜混合最多能包個50個左右。