豬耳朵好吃還是拱嘴好吃

豬耳朵和拱嘴都好吃。豬耳朵是有脆骨和肉皮構成的，煮熟的豬耳朵切絲切片都是美味佳餚，有紅油耳絲，涼拌耳片。豬拱嘴是一塊膠原蛋白肉，煮熟可以切片加入拍碎的大蒜香醋涼拌，也可以切塊夾入火燒。豬耳朵和拱嘴這兩個的菜，都是人們喝酒時的最愛。