新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右的。百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，但不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
一週時間左右。百香果作爲水果的一種，儲存時間並不是很久，並且要放在通風並且庇廕的地方。百香果不適合密閉儲存，可以放在冰箱裏，恆溫儲存。如果在儲存的過程中，百香果的果皮出現凹陷，這並不是百香果變質的表現。只有當百香果外皮和內部出現白毛或綠毛的情況下，纔有可能說，白香果壞了。百香果這種水果並不常出現在大衆的面前，但是它仍然是夏季的應季水果之一。 百香果內含有豐富的維生素c，常用於製作各種飲品，和檸檬、金桔等水果可以搭配出酸甜可口的夏日冷飲。
