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食材:鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
做法:
1)鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開
2)水燒開後放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦
3)蝦放入後,用中火煮1分鐘即熄火。(時間應該更久些比較好)
4)將蝦撈出瀝淨水
5)準備好喜愛的調味料蘸來食即可
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