豆腐的腐讀音是輕聲。
輕聲字讀法的幾條規律: 
1)助詞輕讀.
如:結構助詞“的、地、得”,時態助詞
“着、了、過”都要輕讀。
2)方位詞輕讀。
如:“地上、燈下、屋裏”中的方位詞。
3)趨向動詞輕讀:
如:“走過來、下去”等。
4)語氣詞輕讀。
如“呢、嗎、啊、吧”等。
5)雙音單純詞。
如:葡萄、蘿蔔、石榴。詞中的後一個字輕讀。
6)重疊詞:
如:看看、試試、哥哥。詞中的後一個字輕讀。
7)詞綴:
如:帶“子、兒、頭、們、麼”等的詞中,詞綴輕讀。
8)區別詞性。
如:“大意”本是名詞,如果“意”輕讀了,就成了動詞。“報告”本是名詞,“告”輕讀了,詞就成了動詞。
9)區別詞義。
如:“老子”是古代的一人名。“子”中“子”輕讀,就成了“父親”了。
10)例外情況:
如“豆腐”在方言中讀輕聲,普通話沿用了這一用法。