酸辣藕帶做法大全

主料

藕帶300g，蒜粒適量，薑末適量，幹辣椒2個

輔料

鹽適量，生抽適量，白醋適量，白糖適量

1、 買的湖裏長的藕帶。

2、泡在水裏十分鐘

3、 藕帶泡在水裏用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。

4、 洗乾淨控水

5、 用刀拍一下斜切成段

6、 鍋裏熱油爆香乾辣椒蒜粒薑末。

7、 倒入藕帶翻炒。

8、 給適量的鹽大火翻炒。

9、 用白醋和少許生抽調味，出鍋前撒少許白糖即可。

10、 出鍋裝盤。