金像進階麪粉和白燕兩種麪粉哪種效果好不能一概而論還得根據具體用途來選擇。高筋麪粉適合做一些饅頭面包麪條水餃類的麪食，口感好，效果好。白燕適合做一些油條，點心，窩窩頭之類的麪食，不會有太大的延展性，鬆軟可口，更好吃。所以不同的麪粉適合不同的麪食！
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