一、合理選種。應該選擇抗病力強、豐產性好、品質優的品種，如章丘大蔥等。選用當年產的新種子，把種子進行風篩選，去掉小、秕種和雜種、雜物。
二、切忌重茬。“蔥韭蒜，不見面。”大蔥切忌重茬，要選擇3-4年沒種過大蔥、韭菜、蒜類的地塊種植。
三、合理播種。秋季大蔥育苗對播期的要求較嚴格，一般在白露到秋分間播種。播種過遲，蔥苗弱小，越冬易死苗，來年返青後生長髮育緩慢，影響其產量和品質播種過早，容易春化，第二年春季抽薹，不適於做蔥秧移栽。適宜的播種期是在大蔥停止生長前60-70日播種，整地下種後，用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，可保墒防水分蒸發、防曬、抗旱、保溫防凍、抑制土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
四、整地播種。選擇好茬口後，進行秋翻、耙地，達到鬆、平、細、碎土質，結合整地畝施充分腐熟優質的農家肥5000公斤或幹雞糞500公斤。播種時要注意播幅要寬，達到溝寬、底平。一般寬10釐米左右，溝深3-4釐米爲宜。畝播種量爲4公斤左右，翌年可栽植6-7畝地。播種后土壤乾旱時，可灌澆水，以保全苗。
五、澆好封凍水。澆封凍水可以防止凍害和乾旱死苗。一般秋苗達到3片真葉，苗高10釐米左右，在小雪前後進行。這時，晝消夜凍，結合施肥澆稀糞，以提高地溫，再蓋一層廄肥或生糞，施肥要配合使用光合營養膜肥（光肥），提升光合作用產能營養物質和葉綠素、環保型植物增肥、增產、增色、葉片肥厚、幹莖強壯的複合藥膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、相容常規肥料、養料供給植物生長髮育至極限。施用全年受益。
大蔥種植土壤的ph值適宜爲6.5至7.5，定植前10到15天左右可控制土壤中的水分，防止倒伏發生。
大蔥施肥要求磷、鉀、氮肥均衡施用，生長前期主要是對氮肥的需求高，後期就是磷鉀肥需求較多。
秋季大蔥育苗最佳方法是在白露到秋分間播種。播種過遲，蔥苗弱小，越冬易死苗，來年返青後生長髮育緩慢，影響其產量和品質播種過早，容易春化，第二年春季抽薹，不適於做蔥秧移栽
