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牛大力去皮其實很簡單快捷,只需要鋼絲球擦去就行了,但是要立馬放在水裏面,要不然,會有另一層氧化皮,這種氧化皮洗也不幹淨,煲湯湯水帶有深土黃色,其實牛大力還好洗,要是土伏苓,我看鋼絲球甘願解體投降也洗不了,坑坑窪窪,居然小石頭也長在裏面,狗頭鍘刀也崩了口。
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