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1、青金桔洗淨,用廚房紙吸乾水分可以用食鹽對錶面進行清洗,可以洗的更加乾淨徹底。
2、切掉根部,再一切爲二。因爲根部比較苦,吃起來也影響口感,因此最好去處。
3、找個大些的容器,倒入蜂蜜,攪拌均勻,要使每個青金桔都被蜂蜜包裹住。
4、裝瓶子密封住,室溫下靜置半天,再進冰箱冷藏儲存。
5、隨吃隨取即可。
6、還可以用醃製好的金桔來泡水。
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