電飯鍋裏的飯隔夜要不要盛起來

如果電飯煲內的米飯放在室溫（22℃以上）的時間超過一個小時以上，則不建議儲存第二天食用。這種情況下的米飯，容易受環境的細菌污染，食用後會容易導致腹瀉、腹痛等消化系統疾病，不建議食用。

若電飯煲隔夜飯儲存得當、未變質，則可以吃，但是還是提倡吃新鮮烹飪的飯。

若有未吃完的剩餘米飯，建議將米飯放入保鮮盒、蓋上蓋子，並封上保鮮膜做密封處理後，放入冰箱冷凍或冷藏。第二天再次食用前建議加熱足夠的溫度和時間，熟透後再食用。

提倡每次烹飪的米飯不宜超量，最好現吃現做，食用新鮮烹飪的米飯。