五花肉斷生需要幾分鐘

大約3-5分鐘。

1、五花肉焯水大約3-5分鐘即可，待五花肉泛白時即可將其撈出。

2、一般來說，五花肉是要冷水鍋焯水，就是把冷水和五花肉一起放進鍋裏焯水，但是時間不宜過長，只要肉泛白的就可以了。還有，其實焯水的時候可以再水裏加點姜，這樣更能去掉血水和去掉腥羶等異味。