有很多種，比如黃瓜，菠菜，紅蘿蔔，油麥菜，小白菜，土豆，紅薯，苦瓜等很多種，這些蔬菜都很有營養，都是好物作的菜，我家就是農村的，有五六畝地，還有專意種菜的菜地，每年到了二月，婆婆去地裏種菜，我都會和婆婆一起去地裏種菜，體驗種菜的樂趣，自己種菜，等蔬菜成熟的那一天，感覺自己很偉大，因爲是自己親手種下的，可以收穫了，就會有一種滿足感。
可種有青菜、甘藍、花椰菜、碗豆等，主要做好施肥，雨後排水，碗豆搭架等工作。甘藍、晚春萵筍和春花菜，可陸續定植，地膜覆蓋栽培春蘿蔔本月中下旬播種，選擇生長期短、耐寒性強、不易空心的品種進行栽培，如白玉春蘿蔔、春白2號等。
