同等重量前提下，紅薯的碳水更高。紅薯是高碳水的食物，長期過多食用會由於碳水攝入過量而長肉。全麥麪包也要學會挑選，要選全麥在配料表中排在首位的，且含量越高說明越純，若全麥的排名比較靠後，則說明全麥粉的含量較低，那就不是真正意義上的全麥麪包了。
全麥麪包能量並不低，看一下包裝上的能量表就知道了。紅薯跟全麥麪包比起來能量會低一些，當然這也取決於你吃下去的量。這兩種食物都是以碳水爲主的，早餐還可以再吃一些更加有營養的東西，比如蛋白質含量高一些的食物，像瘦肉，雞蛋，或者豆製品等。時間允許的話，加一個青菜或者水果就更好了，這樣營養就很全面了。
