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1、湯鍋內放入大量的清水,放入部分處理好的羊腿肉。 
2、放入八角、花椒、生薑片、大蔥段、黃芪。
3.大火燒開,至有浮沫飄起時,用小勺將浮沫撇去。
4.加入2湯匙黃酒。 
5、放入山藥塊。 
6、放入蓮藕段。 
7、轉中火煮至材料熟,湯色變白時,加入1勺酒槽,煮至湯汁開。 
8、將部分調好的煨麪漿倒入鍋中,中火煮開,細細的熬至湯、面不分離。
9.加入食鹽調味即可。
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