藍寶石葡萄冷庫儲存方法

藍寶石葡萄收穫後放在陰涼處，到傍晚時迅速預冷，將溫度降至-１度。快速預冷能迅速降低葡萄的呼吸強度和乙烯釋放量。葡萄用小包裝進行包裝，小包裝葡萄進入庫後應開啟袋，將熱量和水分散去。葡萄入庫後，透過調節控溫器把溫度控制在-2—０℃左右。在中期進行一次換氣通風，換氣後可用少量硫磺蒸薰消毒再關緊庫門。