冬粉和米粉的最大區別是加工所選用的原材料不同。
一般冬粉都是用綠豆之類的穀物做成的，碳水化合物爲主，澱粉含量也多。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，通常就叫粉。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品
冬粉和米粉的外觀區別
首先，在外觀上面，冬粉和米粉相對來說沒有太大的區別，因爲都是白色的粉末狀，冬粉是經過去皮，磨碎之後，透過相應的碾磨等過程製作的，而米粉則是透過對大米進行一系列的加工而成的，所以相對來說從外觀上面沒有太大的區別，當然可以透過氣味來進行辨別，冬粉相對來說和我們平常吃的米線沒有太大的區別，可以透過這樣子的方法來進行區分，大家在平常的時候也要儘可能地分辨好。
冬粉和米粉的營養價值區別
冬粉和米粉的營養價值都非常的高，對於我們的身體來說都是有非常好的滋補作用，冬粉裏面含有很高的維生素等營養元素，同時也能夠幫助我們的身體器官進行一定的提升，而米粉則非常適合一些紀比較大的人吃，因爲相對來說能夠更好地促進腸胃的功能，對於營養的吸收和消化也是有一定的促進作用，而且很多人可能都吃過豌豆粉，它是雲南昆明的一種小吃，相對來說還是比較流行的。
冬粉和米粉的吃法區別
冬粉和米粉在吃法上面的區別則並不是特別的大，二者都可以透過加入一定的熱水進行攪拌，之後就可以配好爲羹，當然，在配置的時候就一定要注意好量的問題，冬粉和米粉都不能放過多的水，太過於稀的話是會影響到口味的，那樣子不僅會影響到口感，同時也會影響到營養的吸收。
冬粉和米粉的外觀區別：在外觀上面，冬粉和米粉相對來說沒有太大的區別，因爲都是白色的粉末狀。
冬粉和米粉的營養價值區別：冬粉和米粉的營養價值都非常的高，對於我們的身體來說都是有非常好的滋補作用，冬粉裏面含有很高的維生素等營養元素，同時也能夠幫助我們的身體器官進行一定的提升，而米粉則非常適合一些紀比較大的人吃，因爲相對來說能夠更好地促進腸胃的功能。
冬粉和米粉的吃法區別冬粉和米粉在吃法上面的區別則並不是特別的大，二者都可以透過加入一定的熱水進行攪拌，之後就可以配好爲羹。
