什麼動物含鐵高

豬的肝，其它動物都少

1 豬肝鐵的含量爲最高，每100毫克含21毫克，羊肝爲19毫克，牛肝爲8毫克，而雞肝含鐵量爲最低，每百克雞肝只含5毫克鐵

2豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵含量較高，而且利用率達到12%左右。如果一週給孩子吃1—2次動物血，這對預防缺鐵性貧血很有幫助。

1、動物的血血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，爲10％～76％。

2、動物的肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。