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1-將新鮮的鳳珠冷水下鍋,一直煮到沸後,將火調小,煮5-10分鐘。如果是冷凍的,連袋一起下鍋煮,煮到沸後,將火調小,煮15分鐘。
2-用漏勺盛起鳳珠到碟子裏(冷凍的鳳珠將袋子撕開),用冷水稍微衝一下降溫,當然不沖水也可以。
希望對你們有用別忘記了
活珠子加熱方法
1、
將活珠子清洗乾淨備用。
2、
輔料蔥姜八角桂皮備用。
3、
輔料放入鍋中加少許鹽。
4、
加水煮到翻滾沸騰。
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