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辣椒精稀釋比例

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辣椒精稀釋比例

不管1%還是6.6%的辣椒精要生產出來剛好是比較難的,一般都用高於既定產品的原料來稀釋,沒有規定要用多少含量的原料來稀釋,一般從食品廠買回來後都要稀釋後才能用的,其實按比例添加到產品中也是稀釋的過程,如果是要稀釋後進行銷售的,那就需要辦理生產許可了。

理論上1kg10%的辣椒精可以稀釋成10kg1%的辣椒精但是成本不能那樣算,因爲10%的辣椒精不是自己變成1%的,而是透過添加色拉油,所以假設1kg10%的辣椒精320塊,則稀釋後1%的辣椒精的成本爲(320+9*色拉油單位成本)/10。