香料磨成粉能識別大料嗎

可以

可以採用激光飛秒檢測技術，分析出其中的有機香料，調料，無機調味品的成分和含量組成，例如炒板栗、烤鴨舌的添加劑，香料，醬料都是透過飛秒檢測方法測定的，不過這個有點麻煩，而且要求的設備精儀程度和技術極高，一般的地方是分析不出來的。