滷料香料好還是粉狀好

滷料香料好。滷料是滷菜的絕佳調料，有原狀的，也有爲了方便打成粉末裝袋的，兩者味道沒任何區別，但個人喜歡原狀的，粉狀在滷菜時，有袋子破了，漏了，而且總感覺滷料在製成粉末時，清理不幹淨等原因，原狀的清洗容易，最主要的是每個滷料自己可以隨便調配，比較容易掌握。