一，品種的選擇
辣椒有許多的品種，在種植前，我們需要充分的考慮到消費者的習慣，還有經濟效益以及我們自己的環境條件來選擇合適的辣椒來種植。
二，土壤的選擇
辣椒對土壤的要求並不嚴格，基本各種類型的土壤都可以以種植辣椒，但是爲了作物的產量，我們應選擇排水良好的，肥沃的土壤來進行種植，要求土壤的深度要厚，富含有機質，等微量元素，容易灌溉等等。土壤的PH值應選擇6.2-7.2的弱酸性或中性土壤。
三，田間管理
環境的調控：辣椒的發芽期一般在5-8天左右，發芽的適宜溫度在25-30攝氏度左右，低於15攝氏度或者高於35攝氏度時會導致種子不發芽。苗期辣椒對溫度的要求比較高，白天溫度爲25-30攝氏度左右，夜晚15-18攝氏度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。需要注意的是，辣椒在35攝氏度時會導致落果，所以要注意溫度的控制。
水肥的管理：在陰天或者晴天的下午3點以後進行定植，起苗前一天要澆透水，起苗的時候應該多帶宿根土，需要注意的是運輸時要小心，不可傷到根部。定植以後要一週左右澆一次淡肥水。雨天要及時的做到排除積水，防治澇死植株。在緩苗期，可以在水中加一些農家肥來進行灌溉，同時要注意除草，防治雜草生長過多吸收土壤中的營養來，導致辣椒生長髮育不良。在採收前，要澆小水，及早的追肥，同時追施磷鉀肥來促進生長。爲了防治落花，要摘除第一朵花下方主莖的側枝，採收期要提前採收辣椒，要及時的追施肥料。高溫季節在早晚澆水，同時施用少量的化肥。
養殖方法:日常養殖時需要讓其有合理的光線照射，但是夏季要避免它被暴曬。需要爲其做好控溫措施，。避免它處於高溫高溼環境中。
