白玉酒就是白玉汾酒。
白玉汾酒又稱白玉酒，屬清香型酒，系用汾酒配製的系列產品，與玫瑰汾酒、竹葉青齊名，是杏花村酒廠名產之一。 白玉酒在1984年被評爲山西省優質產品、輕工業部酒類質量大賽銅杯獎。郭沫若來山西杏花村汾酒廠這樣題道：“白玉含香甜蜜蜜，紅霞成陣軟綿綿”。用這樣的詩句讚美白玉酒，是名副其實的。
白玉酒系蓮花白配製酒，酒度分40度、35度、28度3種。瓶裝有100毫升、250毫升、500毫升無色圓柱形玻璃瓶，配有汾酒廠系列產品禮品金組裝。
其特點是該酒清亮透明，芳香濃郁，綿軟甘甜，落口清爽，味道怡人 。
