食材:
大白菜半顆,豆腐200克,粉條200克雞蛋2個,食用油適量,十三香適量,食用鹽適量,雞粉適量
方法:
1:首先我們準備一下炸丸子用的食材,大白菜半顆,豆腐200克,粉條200克,雞蛋兩個,調料我用了食用油,十三香,食用鹽,雞粉。
2:將大白菜洗淨切碎備用,將粉條提前用冷水泡3個小時,切碎備用,泡軟爲止,豆腐切末備用。
3:開始拌白菜丸子陷,價格切好的豆腐,粉條,放在盆裏,放入適量食用鹽,十三香,雞粉攪拌均勻。
4:爲了讓味道更好,一般會將拌好的丸子餡醒30分鐘,這樣炸出來更入味更好吃。
5…鍋中加入適量植物油,不要加太多,不然炸的時候油容易溢出來,非常不安全,油溫5成熱的時候放入丸子開始炸。
6:炸至金黃控油撈出,如果想要更脆一點可以炸兩遍,第二遍炸的時候時間不宜太久。
白菜粉條丸子的做法超級簡單,先把白菜加高湯放在鍋中燉煮大概白菜快熟的時候再加入丸子熬製,最後再加入粉條,再加一些水,加入調料,白菜粉條丸子就好了,非常好吃。