菠菜一把
香菇5個
豆腐一塊
小蔥一根
蝦餃一盒
輔料
鹽少許
味精少許
生抽半匙
老乾媽少許
芝麻油半匙
1、 一把新鮮的菠菜洗淨切碎。
2、 放進料理機打成菠菜汁。
3、 豆腐切丁放進菠菜汁裏面浸泡一個小時。
4、 蝦餃。用溫開水浸泡，反覆洗淨。冷凍食品一定要清洗乾淨。
5、 砂鍋裏倒入適量的清水放入切好的香菇，大火煮開。
6、 水開以後放入豆腐和蝦餃。再一次煮開。轉中火，放入適量的鹽和味精。煮十分鐘。
7、 蝦餃煮浮起來以後再煮五分鐘，冷凍食品一定要多煮一會兒。
8、 起鍋，撒上小蔥花和芝麻油。生抽，老乾媽，芝麻油。。調一個蘸碟，蘸豆腐吃，特別美味。
