羊肉麪疙瘩湯
主料：羊肉適量
調味料：油、鹽、老抽、大料、白糖適量
羊肉麪疙瘩湯的做法
1、準備好所需食材。
2、將胡蘿蔔切片備用。
3、將杏鮑菇和生薑切片備用。
4、羊肉用大料在高壓鍋中壓爛後再倒入鍋中。（羊肉的做法參見以前的羊肉火鍋一文）
5、鍋中加入適量生薑。
6、鍋中加入適量杏鮑菇。
7、加入適量水。
8、調好味後蓋上鍋蓋燜煮。
9、麪粉加少許鹽和成較硬的麪糰，準備做麪疙瘩。
10、鍋中水沸騰後，將麪糰用剪刀剪成大小均勻的條形，下入鍋內。
11、水再次沸騰後，疙瘩熟了即可出鍋，撒上香菜開吃啦！
