烤箱的品牌不一樣溫度也會有偏差，一般烤蛋糕用上下火170度的溫度算上預熱的時間烤25分鐘就可以了
我家烤箱溫度偏低，上下火我調的偏高几度，時間也長了十來分鐘。 蛋糕烤好了，沒有乾裂
烤蛋糕上下火的溫度和時間
心理
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