正宗的幹腐竹是不是會煮不爛

不會的！正宗的幹腐竹先用水泡，水必須要淹住腐竹，上面再用東西壓住點，泡軟了後再做，炒也行，煮也行，涮火鍋也行，這樣就好吃了。

不會的，是先要個水先泡發，然後用開水罩稍微煮一下，拌涼菜非常的好吃，炒着吃也可以，但如果炒着吃的話，提前就不要煮了。