酵素好吃，它的味道酸酸甜甜。酸來自於酵素原液內含多種植物成分，經過酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和麴菌等多種微生物發酵而產生。
酵主酵素的甜來自於原料中所使用的果實類經過發酵，自然產生的糖份。同時由於酵主酵素是採用純活菌發酵，爲了維持菌體活性，必須添加少量黑糖做爲培養基，使微生物持續保持存活，以幫助發酵過程中各類營養成分最大程度的分解和轉換。
酵素是好喝的，一般是酸酸甜甜的口味，因爲都是水果發酵的，所以不會難喝的，如果想減肥調理腸胃是可以喝酵素的。平時注意多吃新鮮的蔬菜水果，少吃高熱量食物，勤鍛鍊身體，避免熬夜以及不良的飲食作息習慣。
