幹蘆筍炒百合的做法

用料

蘆筍 300克

百合 4個

菜籽油 少許

鹽 適量

蒜頭 2瓣

紅辣椒 適量

做法步驟

1、準備好所需食材

2、百合掰開清洗兩遍

3、蘆筍去掉根部較老的地方，然後斜刀切成段

4、紅辣椒切小塊，蒜切碎

5、鍋中燒開水，放入蘆筍焯水，水再次開時撈出8、炒出香味後加入百合

9、稍微翻炒一會兒就可以下入蘆筍了，大概一分鐘，再翻炒一會兒，加入紅辣椒和鹽，放一點點水燜一下

6、立即放入準備好的涼水中

7、鍋中熱油，小火放入蒜碎