>
蘿蔔乾醃製方法:
1、將備好的白蘿蔔清洗乾淨,切成約5cm左右的厚度,再切成條狀
2、全部切好後,裝入一個大盆裏面,開始抹鹽,把蘿蔔醃製出水,然後變軟
3、然後將蘿蔔乾擠幹水分,攤開晾曬,放置通風處晾曬2天左右
4、曬乾後,放花椒粉、五香粉、辣椒粉,最後再加1大勺白糖混合均勻。也可以加入紅油辣椒。
圖文推薦