十五分鐘左右。
用料
花甲500克
蒜1個
姜2片
油適量
白葡萄酒30毫升
紅椒1個
步驟 1
將花甲清洗乾淨，並瀝乾水分。生薑切絲，大蒜剁成蒜蓉，紅椒切小段備用。
然後將花甲鋪在錫紙上，放上薑絲蒜蓉。再將食用油和白葡萄酒混合均勻淋在花甲上。
步驟 2
將錫紙包好，開口的地方包緊，中間留些空隙，因爲花甲受熱後會鼓脹開口。包好後放到烤盤上，再放到空氣炸鍋的烤架上。（這裏我用的空氣炸鍋，沒有的可以用烤箱，做法一樣）
步驟 3
用的自制選單，然後將時間調爲15分鐘，溫度200度。分量多和花甲個頭大的可適當延長時間。
步驟 4
花甲烤焗中。
步驟 5
製作時間即將結束。
步驟 6
時間停止，開啟爐蓋，用取物夾將烤盤取出。
步驟 7
取出後拌勻裝盤即可食用。
