食材:
大頭菜半棵、杏鮑菇兩隻、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、蒜一瓣、生抽2勺、姜2片、糖半勺、蠔油1勺、油2勺。
步驟:
第1步、杏鮑菇洗乾淨撕成條。
第2步、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後杏鮑菇入鍋炒。
第3步、圓白菜入鍋炒。
第4步、加生抽炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
第5步、食材熟，加鹽炒均勻關火。
第6步、盛出享用
步驟1
洋蔥切絲。蒜拍碎切末。大頭菜手撕成塊。胡蘿蔔切片。杏鮑菇切片。
步驟 2
熱油。洋蔥和蒜末下鍋爆香。
步驟 3
把杏鮑菇大頭菜胡蘿蔔一起下鍋大火翻炒。
步驟 4
按順序倒入鍋內兩勺生抽（喜歡有顏色的可以放半勺老抽）。半勺糖。半勺蠔油。（別忘記翻炒～）
步驟 5
最後看差不多熟了就放小半勺鹽。撒點雞精。因爲放蠔油了不撒也行。翻炒均勻。
步驟 6
裝盤。最後再來點芝麻。（沒有就不放）
