高粱米砂鍋做法

原材料：白高粱米90克，豬肚100克，稻米50克，胡椒2克，鹽2克，蔥花少許。

做法：1、將高粱米下鍋幹炒至黃褐色有香味散發出來。2、將豬肚、胡椒清洗乾淨，與高粱米一起放入砂鍋內，添加適量清水開始煲粥。3、先用大火煮開，然後改小火煮約一小時至高粱米爛熟爲止，最後加鹽、蔥花調味即可。