100克荷葉餅多大

100克荷葉餅10釐米大，荷葉餅是河北承德市特色傳統麪食。餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時捲上蔥、醬，另具風味。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，再輔以甜麪醬、蔥等食用。荷葉餅始見於何時已無法考證。不過，在民國年間，承德各大酒樓、飯館已普遍經營。如今，承德許多餐館有出售。