步驟/方式1
雞清洗乾淨
步驟/方式2
準備食材：天麻10克，枸杞15粒，料酒10ml，姜8克，鹽3克
步驟/方式3
鍋中放入整隻雞，天麻，姜，料酒，水，熬2～3個小時。
步驟/方式4
鍋開後撇去浮末，開始計時。
步驟/方式5
熬煮的過程中會出油
步驟/方式6
偶爾觀察一下，油出來的多了，就用勺子盛出丟掉。
步驟/方式7
熬了兩個小時後的狀態
步驟/方式8
枸杞和鹽在關火前10分鐘左右加。
步驟/方式9
10分鐘後關火，熬好了。
步驟/方式1
新鮮天麻洗淨切片（沒有新鮮的用幹天麻泡開切片），胡蘿蔔切滾刀塊，蔥打結。肉也切塊備用
步驟/方式2
銀耳泡發掰成小朵
步驟/方式3
香菇木耳泡發洗淨
步驟/方式4
把食材一起放入高壓鍋，鍋內放適量冷水，加入兩勺料酒，部分大料，蓋蓋開始燉，鍋開後再多燉10-15分鐘。
步驟/方式5
燉好~，加入鹽，白胡椒粉等調味。
步驟/方式6
成品
