海蝦米和河蝦米區別

海蝦與河蝦本來是一個品種，但在動物進化過程中，由於生活在大海中的蝦沒有河中蝦享受的充分氧氣，又因海水中有大量的鹽分，海蝦的觸鬚漸漸退化，頭部也變得更硬，外殼固海水的鹽分浸泡而變得厚度較河蝦厚，吃起來口感海蝦沒有河蝦嫩，但海蝦的微量元素要比河蝦大的多。