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1、絲瓜刨去表皮，如果絲瓜嫩，下手就輕點，刨去薄薄一層即可。蒜切末或剁蓉，時間充裕就剁碎一點啦
2、將絲瓜切成均勻的小段，整齊地碼入碗中或盤中，切整齊主要是爲了上菜時美觀，您要是趕時間隨便擺擺也行
3、將絲瓜上籠屜蒸5分鐘
4、絲瓜蒸好後鍋中放少許油，下蒜茸爆香，再加少許鹽拌勻，澆在絲瓜上即可
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