空氣炸鍋做魚味淡了怎麼辦

可以做一個澆汁用生抽少量的砂糖熬一下然後淋上去保證味道很棒 

鍋裏放少量油，蔥薑蒜辣椒片爆鍋，魚下鍋，醋，糖，醬油，鹽調汁倒鍋裏，上下兩面都用汁熬透即可。出鍋時撒香菜末裝盤。

炸魚前撒鹽層層醃魚，鹽多了就少醃會兒，鹽少了就多醃會兒。用麪粉或澱粉調欠子，欠子裏面要有醬油，色味都好。魚沖洗乾淨控幹水，蘸欠子炸就不會淡了。