黃花菜要泡多久

黃花菜一般需要泡十至三十分鐘才能泡開，而且要用溫水泡，等幹黃花菜充分吸收水分泡漲回軟後即可使用。但是一定要注意，有的在菜市場買來的可能會含有化學成分鹼，所以需要多泡一會兒，然後倒掉清水多清洗幾遍，記住，在泡的過程中，儘量不要擠壓，讓黃花菜自己散開

通常黃花菜要泡兩個多小時，泡發黃花菜比較簡單，先將它放入冷水中泡二十分鐘左右，再將它放入溫水中泡兩個小時左右就可以了。