"退火“生物化學概念名詞，與生物化學概念名詞"復性"同義。DNA分子受熱變性，雙鏈分開，若再緩慢冷卻至室溫，則在260nm處吸光度降到變性前的值，這一過程稱爲“退火”。
經退火處理，可使變性DNA的兩條多核苷酸鏈重新聚合成雙鏈螺旋結構，恢復其本來的理化性質和生物學功能。
變性的DNA重新恢復爲雙螺旋的過程，叫做復性（renaturation）或退火應用用於聚合酶鏈式反應（PCR）。標準的PCR過程分爲三步：
1、DNA變性：（90℃-96℃）：雙鏈DNA模板在熱作用下，氫鍵斷裂，形成單鏈DNA2、退火：（60℃-65℃）：系統溫度降低
