>
配料:花魚,洋蔥
做法:
1、因爲魚肉片保鮮問題,所以先做其他準備工作。白蘿蔔,洋蔥,黃瓜切絲。(還有胡蘿蔔,香菜,檸檬葉其他各種可以生吃的蔬菜,只要你喜歡都可以加。)分量是自己適用的量。
2、姜,蔥,蒜切碎,鍋燒熱放比較多的花生油炒香,鹽調味。
3、姜蔥油醬。
4、家裏的江西陳醋醃火蒜,蒜極香,陳醋極濃郁,醋可以做魚生的蘸料。
5、蒜可以切片做魚生的佐料。(此爲家裏長期備用的醃貨,沒有可跳過。)
6、準備完前期工作後,冰箱裏取出皖魚肉。市場買的現殺皖魚
圖文推薦