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開鍋之後蒸40分鐘以上。在蒸粉蒸肉的時候,需要調至成大火,將鍋內的清水燒開加入粉蒸肉之後調至成中火蒸15分鐘的時間,可以讓熱力滲入到粉蒸肉中最後可以開小火,蒸40分鐘的時間,可以讓五花肉更加的酥爛。若是時間充足的情況下,也可以蒸1個小時。
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