食材
洋蔥，1顆
胡蘿蔔，1顆
銀耳，適量
木耳，適量
輔料
生薑，適量
幹辣椒，適量
八角，2個
桂皮，2塊
花椒，適量
食用油，適量
鹽，適量
雞精，適量
做法
1、 胡蘿蔔，洋蔥洗淨切好備用。
2、 生薑，辣椒，花椒，八角，桂皮備好。
3、 銀耳，木耳冷水泡發去蒂備用。
4、 鍋中放油燒熱加生薑辣椒八角花椒桂皮爆香。
5、 加胡蘿蔔絲，洋蔥，加鹽翻炒變色入味。
6、 加銀耳，木耳繼續翻炒一會加雞精調味即可
主料：胡蘿蔔1根，洋蔥半個。
輔料：麥菜1小顆，油20克，鹽3克，醬油5克。
1、洋蔥和胡蘿蔔切細條備用。
2、鍋燒熱，倒入油，待油稍熱，倒入洋蔥翻炒。
3、加入胡蘿蔔翻炒。加調味料調下味。
4、炒至胡蘿蔔和洋蔥均變軟。如果油不夠，可以加適量生粉水勾茨下。直至將胡蘿蔔煮熟。
5、最後加入生菜翻炒下。
6、熟後即可出鍋裝盤食用。
