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餃子皮幹得快，我一般都是將擀好的餃子皮放入一個大的塑料袋中。夏季包餃子的時候，因爲天氣熱，可能經常開空調或風扇，空氣流通快，餃子皮容易幹，這時候可以拿來一個塑料袋，大一點的，擀餃子皮時按小摞的放進去，不要存太多，兩三摞後就包一次就可以了！
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