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清道麩和燕麥的區別

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清道麩和燕麥的區別

區別是:1形態不同。清道麩是將小麥磨成麪粉後篩下的麩皮,是燕麥中含膳食纖維最多的部分。燕麥是燕麥粒碾制加工出來的食品。

2、營養含量不同,清道麩營養價值低,但膳食纖維高於燕麥。

3營養成分不同。清道麩除了大量的膳食纖維,還含有鈣,鐵,鋅等豐富的礦物質和微量元素。燕麥含有一定的膳食纖維,蛋白質,以及各種維生素。